第024章 灌汤包
一早起来。 掌事的丫鬟就推开门，走了进来。 柳翠她娘因为也有自己的差事，先早起忙去了______________ 柳翠她娘的在这陈府的差事是给厨房负责洗菜的。 一个小小的县老爷的厨房里，掌勺的是掌勺的，切菜的是切菜的，洗菜的是洗菜的，烧火的是烧火的，再加上砍柴的，还有主要负责煨汤的厨师等等。 分工明确，各司其责。 这小厨房到底养活了多少人。这完全可以开一个大酒楼了。 那掌事的丫鬟看见素香已经醒了，招着手让后面的丫鬟走上前说道：“你们要伺候好这素香姑娘，知道吗？” “是。”俩个丫鬟训练有素的齐声回答道。 掌事的丫鬟转身，面带微笑朝素香说道：“素香姑娘先洗漱完，用完早膳，我家小姐还在等着你过去呢。“ 素香点了点头，这掌事的丫鬟就出了门。 素香看着面前的俩个丫鬟，一个端着铜盆，一个端着饭菜。 俩人如同流水线的工人般。 先是让素香坐在梳妆台前，给素香梳洗。 素香自己有点不习惯被别人伺候，接过她手中的毛巾道：“还是我来吧。” 那小丫鬟掩着嘴笑了下，待素香梳洗完，就端着水出了去。 然后另一个丫鬟往小圆桌上摆放着饭菜。 一碗熬得浓稠的粥，一小抽屉的灌汤包子，一碟咸菜。 “姑娘，饭菜已经摆放好了，你先用完，过一会儿柳妈带你去小姐那里。”小丫鬟说完，便退了出去。 素香舒展了一下手臂，终于可以自助吃饭了，可饿死了。素香拾起筷子，夹了一个灌汤包子，大咬一口。 “啊”。素香叫了一声，右手不停地扇着自己的嘴，左手赶紧拿着粥碗喝了一口凉得温热的粥。 原来这这包子刚才一咬，里面的热汤还滚热。真得是“心急吃不了热包子”。 嘴被烫伤了，里面很快冒了几个小泡，素香只喝了一碗粥，看着小笼子里的小笼包，觉得有点惋惜。 那薄皮的面里，可是饱饱的鲜rou汁儿。 舌尖上还挂着那鲜汁儿的味道：醇正浓郁。 无奈自己肚子饿得急，都将吃这灌汤包子的大忌都忘记了。 猛吃下去，必然是包热油汤不是烫着了您的嫩舌头，就是溅您个满脸花。 素香曾经无意间，看过一本美食介绍说吃这灌汤包子，是一个艺术的过程。 先赏：灌汤包子皮薄，洁白如细瓷，有透明之感。包子上有精工捏制绉褶三十二道，均匀得不行。搁在白瓷盘上看，灌汤包子似白菊，抬箸夹起来，悬如灯笼。 欣赏完后，再吃，内有rou馅，底层有鲜汤。 注意事项：吃灌汤包子注意抄底，横中一吃，未及将汤汁吸纳，其汤就顺着筷子流至手上，抬腕吸之，汤沿臂而流，可及背心。 结果得出的结论是，吃这灌汤包子要全神贯注。 素香没有想过吃个包子还带着艺术的过程，平常只知高端菜品才有这过程。 以前自诩自己是个美食家，现在看看，还差得很远。 食物如同人一般，是不分高低贵贱的。 “烫着了罢。”推门而入一人，看到素香的样子笑道说。 素香抬起头，看见柳翠她娘正冲着她笑。 柳翠她娘走过来，挪过一圆板凳坐下，眼睛看着桌面上剩下的灌汤包子说道：“这灌汤包子是陈老爷的最爱，所以每早饭的时候，都吩咐厨房做这包子。有客人来，也端这包子来。我还记得，以前有剩下的包子被馋嘴的下人偷了去，偷偷拿到灶台过热，结果心急吃得满嘴起泡。” 素香看着柳翠她娘的嘴，心底偷偷想，不知道她有没有被烫得满嘴起泡。 柳翠她娘边说着，边将包子一筷子夹到一片荷花叶中，包扎好，最后在荷叶外再包了一块青色布。 她大概觉得有点不妥，向素香解释道：“这包子收了回去，也是扔到潲水桶里，可惜了。刚巧，我有个亲戚就在这县城里，给他们带去几个，让他们也尝尝鲜。” 有没有拿给这城里的亲戚，素香不知道，只知道半夜醒来，另一侧传来老鼠吃东西的声音。 素香假装没有看见，谁又能禁得起美食的诱惑呢？ 虽然是在县老爷家当差，但是这下人们的饭菜跟主子们的却不是一样的。 偶尔有油荤也如大节日一样。 平常就是什么菜便宜，就吃什么，一锅的青菜素汤，也要吃个底朝天。 这些都是素香这几日在陈府里亲眼看见的。 所以每逢吃饭的时候，素香都故意留底饭菜在桌面上，等待柳翠她娘来扫荡。 看柳翠她娘，原来有些事物，并不是我们所看的到表面那样的风光。 吃过饭，柳翠她娘带着素香来到陈小姐的住所。 依旧是站在珠帘外。 陈小姐懒洋洋的说道：“也不用过来了，你先去准备好敷脸需用的东西。” 说完，她小伸了一下懒腰，侧着身，拿着木梳子对着梳妆台梳着她耳鬓前的一缕秀发。 素香透过珠帘空隙，看着这陈小姐慵懒的背影，突然很想看看她的正面。 应该是娇媚可人。 领了陈小姐的话，俩人退出了陈小姐的房间。 走到庭前，看着水缸里倒影着碧云蓝天，素香猛问道：“婶子，陈小姐是不是不能大门不迈呢，二门不出呢。” 许久没有回音，朝远处一看，原来不知道什么时候柳翠她娘已经走到前面去了。 “婶子，等等我。”素香提起裙角，忙追上去。 她可真不熟悉这陈府，这么大的府邸走丢了怎么办？，走错了地方，遇到了电视剧经常说到的禁地，怎么办？ 女主角会一不小心丢命的。 一想到这些，素香由“快走”变成了“小跑”。 穿过拱形门，一转弯，刚入走廊。却一不小心与一个人迎面相撞。 那人手中的白瓷碟碎了一地，里面装着的几个灌汤包，洒落在地上。 素香慌忙蹲下去，拾起包子，包子已经脏了，不能吃了。 “对不起。”素香抬起头，向来人说道歉。 她话语刚落，变成了：“怎么是你？” 素香眼中满是惊讶。