第337章 初战（下）
伊斯坦布尔。 奥烹赛比赛场馆中，小组赛正在如火如荼地进行着。 吴中柳的专业水平很高。 尽管在国内，他总被悲催地陆沉鱼和姚禹压着一头，但是谁也无法否认，此人在厨艺上的天分极高。 既生瑜，何生亮。 如果把姚禹、陆沉鱼比作总能吊打吴中柳的卧龙先森，那么吴中柳便是雅量恢弘，统领江东水军的大都督。 大都督就算敌不过智力属点满的诸葛村夫，可若要他横扫其他虾兵蟹将，还素不成问题的。 比赛刚一开始，吴中柳就迅速挑选好了自己需要的食材。并且以迅如电光火石般的速度，开始洗菜切配。 基辅鸡卷的做法也不难。 首先将鸡去骨，而后将鸡片成两片大小相等的薄片，用刀背拍平，使之松软。 洒上一些蒜蓉和调料腌制。 接着，鸡腿去骨剁碎成茸。 然后将剁碎的鸡腿平铺在拍扁的鸡上。 同样洒上一些酱料腌制。 随后，在鸡腿上抹上一层均匀的，厚厚的黄油。 而后将鸡挑起，把鸡腿和黄油都紧紧地卷入其中。 卷起的一大坨鸡用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻20-30分钟。 再冷冻的过程中，切一些大土豆，沾上粉炸成土豆条。 冷冻ok后，将冻成圆球的鸡取出，撕去保鲜膜，沾上面粉、蛋液、面包糠，而后再放入冰箱冷冻5-10分钟。 二次冷冻之后，就可以把鸡卷拿出，放入锅中油炸。 油炸后的鸡卷控油捞出，再迅速把一些菜花、胡萝卜迅速焯水。 最后，将鸡卷切开，配上番茄酱、土豆条、胡萝卜、菜花等配菜一起摆盘装盘。 这道菜的做法关键就两点，鸡卷要层层腌制入味，而后冰冻时间要足，炸的时候要透。 此外，在比赛中，这道菜最大的难点就是赶时间。 一个小时的时间，要想把这道菜做到极致入味的程度是不容易的。 哪位选手能够高效地利用好每分每秒的时间，那么他就有希望在本赛段获得最高的得分。 转眼之间，第一赛段的比赛进入尾声。 六位选手做好的菜品，被先后端上了评审席。 经过品尝之后，四位评委开始打分。 随后，吴中柳获得了3.45分。而其他五支队伍的评分则在3.分之间不等。 眼瞧着分数公布，主教练舒望京却不易察觉地皱了皱眉。 在欧美地区的厨艺比赛上，评审暗中压低分数早已是司空见惯的事。 这些人白皮不仅会针对华夏，还会暗中给亚洲和非洲的其他国家下绊子。 他们这么做的原因究其根源，其实也就两点。 其一，有些评委会习惯地歧视一切欧美国家以外的队伍。 其二，也是因为他们忌惮华夏，妒忌华夏。 不希望每次华夏队都能在国际比赛上大放光彩。 所以只要有机会，有些白人评委就会在规则之内拖华夏队的后腿。 不久前青厨一队在汉诺威败北，其中便有这些因素。 “老吴发挥得好啊。怎么才这么点分数？”俞孟冬纳闷说道。 虽然华夏队已经在第一赛段拿了最高分，但姚禹等人脸上也没流露出多少喜色。 对手那么弱，一路领先是应该的。 而评委给出的评分，却不能让华夏队以及懂行的华夏观众满意。 姚禹淡声道： “不要在意评委的态度。他们也只敢在小组赛里搞点小动作。” “凌照池，该你上场了。拿到赛题选择权后，挑你擅长的做。” 场上，随着评委公布了分数。 吴中柳和其他几名选手都陆续下场走了回来。 凌照池微微一怔，说：“不用坑一下其他队伍吗？” 姚禹摇了摇头，说： “用不着。这些队伍都是弱队，以往也和我们素无恩怨。在能必胜的前提下，没必要无辜树敌。” 凌照池闻言，点头表示明白。 集训期三个月的朝夕相处，不仅让华夏队每个人的厨艺水平大幅度提升。 也让凌照池在饱受蹂躏之后对姚禹彻底服气。 如今的凌照池虽然不像沈秋明那样和姚禹关系亲近，但也不会像以前那样剑拔弩张。 凌照池上场后，比赛继续进行。 这一次举办方给出的六道赛题分别是： 金枪鱼三明治、韩式金枪鱼炒饭、金枪鱼土豆沙拉、金枪鱼寿司、油蘑菇金枪鱼披萨和西西里金枪鱼烩面。 全是金枪鱼菜品。 这六道菜中，与华夏菜最接近的无疑便是金枪鱼炒饭。 虽然就算比试其他五道菜，凌照池也有信心获胜。 但他已经不是那个集训前喜欢怼天怼地的精神小伙了。 三个月的集训让凌照池成熟了不少，有多了几分集体荣誉感。 更重要是…… 他也不敢擅作主张，更改姚禹制定的比赛方针。 否则，无论输赢，这种不听指挥的队员都会被分分钟被踢去做冷板凳。 而且还是一坐就坐到以后再无机会出赛的那种。 一小时后，选择了韩式金枪鱼炒饭的凌照池也顺利获胜，拿到了33.33分的分数。 接着，是秦鸣上场。 秦鸣上场之后，举办方给出的是三道希腊菜，一道德国菜和两道意大利菜。菜品的主料是鸡。 秦鸣便选择了一道博洛尼亚油鸡作为比赛赛题。 博洛尼亚油鸡是很典型的意大利菜。 秦鸣回国前在意大利北部地区生活学习了四五年，做一道油鸡自然不在话下。 于是，又一小时过后，秦鸣依靠这道油鸡拿下了38.88的高分，直接提前确定了华夏队的胜局。 四位评委能给出的满分也只有40分。 秦鸣作为第三顺位出场的选手，他的实力并不如前两位。 之所以能在第三赛段拿下这么高的分数，不是因为秦鸣比吴中柳、凌照池厉害，而是因为他了解西方人的口味，做出的菜品风味高度贴合了那些白人评委的喜好。 所以才能拿下这么高的分数。 秦鸣的胜出奠定了胜局。 目前积分排名第二的哥伦比亚队，在总积分上也要比华夏队落后整整6分！ 有着如此巨大的分差基础在前，只要最后出场的林静雪别把菜做糊了，华夏队便不可能在小组赛中失利。 中午十二点整，最后出场的林静雪登上了赛场。 这一次，华夏队还是没有抽到传统的优势赛题。 不过林静雪的表现也很出色，最后以一道苹果布丁斩获了33.24的分数，获得了第四赛段的第一名。 如此一来，从头赢到尾的华夏队便全无悬念地获得晋级资格。 而且还是在副队长陆沉鱼都没出赛的况下。 吴中柳、凌照池、秦鸣等人的惊艳表现也让其他对手感受到了极大的压力。 在其他人看来，他们三人如果放在往年，都有实力当国家队的队长。 可是在这一届，他们却只能成为华夏队的普通队员。 那么，没有出手的副队陆沉鱼会有多强？ 还有，姚禹明明已经不能参赛了，为什么华夏人还要让他当队长呢？ 那个四年前带领华夏拿到奥烹赛的姚禹，现在又强到了什么程度了？ 这些问题，就像浓重的铅云一样，突然压在了其他队伍的教练和领队心头。 法国队的领队多米尼克更是忽然幽幽说道：“希望在明年的世青赛上，我们不会遇上全盛阵容的华夏队……”